Actualizat pe 28 august, 2023 de Andrei
În ultimii ani, friteuza cu aer cald a devenit un aparat de bucătărie popular, datorită capacității ei de a crea un finisaj prăjit fără ulei.
Cea mai bună friteuză cu aer cald funcționează prin circulația aerului fierbinte în jurul alimentelor, ceea ce ajută la crearea unui exterior crocant.
Un avantaj suplimentar este că acestea gătesc foarte repede.
Cea mai bună friteuză cu aer cald – Top 5 (2023)
1. Friteuză cu aer cald Cosori Premium
Cea mai bună friteuză cu aer cald este Cosori Premium cu 11 programe presetate, o capacitate de 2,2 kg / 5,5 L, fabricată din metal polizat și o putere de 1700 Wați care oferă un mod ușor și sănătos de a găti alimentele. Livrare rapidă și 2 ani garanție.
Cosori Premium este cea mai bună friteuză cu aer cald de pe piață în acest moment. Nu există niciun alt model care să se poată compara cu caracteristicile sale unice și calitatea ridicată.
Această friteuză a fost testată și s-a dovedit a fi unul dintre cele mai bine vândute modele din lume, cu un rating de 4,7 stele pe baza a peste 55.000 de recenzii ale clienților.
Cosori Premium a fost numită una dintre cele mai bune friteuze din 2022 și a câștigat zeci de premii internaționale.
În revista Forbes, a fost prezentată într-un articol special în care se discută despre performanța acesteia.
Caracteristici
Cu o putere de 1700 de wați, aceasta poate atinge temperaturi de până la 205 grade Celsius, fiind ideală pentru o gătire rapidă și uniformă.
Panoul de control digital este simplu și ușor de utilizat, cu un interval de temperatură de la 75 la 205 grade Celsius și un cronometru, astfel încât să puteți găti alimentele perfect de fiecare dată.
Friteuza cu aer cald dispune de protecție împotriva supraîncălzirii pentru un plus de siguranță.
Rezervorul de grăsime detașabil înseamnă o curățare ușoară, iar mânerele reci îl fac sigur de utilizat.
Mult mai puține grăsimi
Cu friteuza cu aer cald Cosori Premium, vă puteți bucura de toate alimentele prăjite preferate cu până la 85% mai puține grăsimi. Acest lucru înseamnă că vă puteți bucura de pui prăjit delicios, cartofi prăjiți și multe altele fără să vă faceți griji cu privire la efectele negative asupra sănătății dumneavoastră.
Cosori Premium folosește aer cald pentru a găti alimentele, astfel încât nu este nevoie să folosiți ulei sau alte metode de gătit nesănătoase. Acest lucru îl face alegerea perfectă pentru cei care caută o modalitate mai sănătoasă de a-și prăji mâncarea.
11 programe presetate
Acest aparat uimitor vine cu 11 programe presetate, astfel încât să puteți obține rezultate perfecte de fiecare dată. Fie că gătiți pui, pește, cartofi prăjiți sau orice altceva, Cosori Premium are setările perfecte pentru a vă oferi rezultate delicioase.
Și cum toate setările sunt presetate, tot ce trebuie să faceți este să selectați ceea ce doriți să gătiți și să lăsați friteuza să-și facă treaba.
Curățare ușoară
Friteuza cu aer cald Cosori Premium este un aparat ușor de curățat, care vă va face experiența de gătit mult mai plăcută. Cu coșurile antiaderente pentru alimente, nu va trebui să vă faceți griji cu privire la grăsimea sau resturile de alimente care se lipesc de coșuri. Acestea pot fi clătite cu ușurință în chiuvetă sau puse în mașina de spălat vase. Acest produs este perfect pentru cei care doresc să se bucure de mâncare fără a se chinui să curețe după aceea.
Ce primiți?
Friteuza cu aer cald Cosori Premium este aparatul de bucătărie perfect pentru toți cei care iubesc mâncărurile prăjite, dar care doresc să mănânce mai sănătos. Rezultatul este o mâncare delicioasă și crocantă, mult mai sănătoasă decât alimentele prăjite tradiționale.
Friteuza Cosori Premium este livrată cu un coș pentru alimente, 5 suporturi pentru frigărui și o carte cu peste 100 de rețete. Coșul este perfect pentru a găti cantități mari de alimente, iar suportul pentru frigărui este excelent pentru a face kebaburi sau diferite feluri de frigărui. Cartea de rețete include o varietate de feluri de mâncare atât tradiționale, cât și creative, care pot fi preparate în friteuză.
Cosori Premium este modalitatea perfectă de a vă bucura de alimentele prăjite preferate fără ulei. Cu coșul său de mare capacitate, suportul pentru frigărui și cartea de rețete, această friteuză va fi un accesoriu excelent pentru bucătăria dumneavoastră!
2. Friteuză-Cuptor cu aer cald, Air Fryer 2000W Breville
Putere: 2000 W
Friteuzele cu aer cald mai puternice pot genera o căldură mai mare și pot circula aerul cald mai eficient, ceea ce poate duce la timpi de gătire mai rapizi.
Însă, rețineți că timpul de gătire depinde, totodată, de tipul de alimente care se gătesc, de mărimea și cantitatea acestora, precum și de gradul de coacere dorit.
Astfel, în timp ce o friteuză cu aer mai puternică așa cum este Breville, poate avea un timp de gătire general mai scurt, este posibil să nu fie întotdeauna semnificativ mai rapidă pentru anumite alimente sau rețete. Trebuie să respectați timpii și temperaturile de gătire recomandate pentru anumite rețete pentru a asigura cele mai bune rezultate.
Temperatura maximă care poate fi atinsă este 200 ºC.
Funcții
Prăjire: Funcția de prăjire folosește aerul cald pentru a face crocante și a găti alimentele fără a fi nevoie de ulei sau de prăjire în ulei. Acest lucru poate avea ca rezultat realizarea unor soluții mai sănătoase și mai puține grăsimi pentru alimentele prăjite preferate, precum și timpi de gătire mai rapizi.
Coacere: Funcția de coacere vă permite să coaceți o mare varietate de alimente, inclusiv prăjituri, fursecuri și pâine, în friteuza cu aer cald. Aceasta poate fi o opțiune convenabilă pentru gospodăriile mai mici sau pentru situațiile în care nu doriți să încălziți un cuptor de dimensiuni normale.
Rumenire: Funcția de rumenire este utilă pentru a adăuga un finisaj crocant și auriu-maroniu alimentelor. Acest lucru poate fi deosebit de util pentru feluri de mâncare precum legumele prăjite, puiul sau peștele, unde un exterior crocant poate spori cu adevărat textura și aroma generală.
Deshidratare: Funcția de deshidratare este concepută pentru a elimina umiditatea din alimente pentru a crea gustări crocante, cum ar fi fructele uscate, legumele și carnea uscată. Aceasta poate fi o opțiune excelentă pentru prepararea acasă a unor gustări sănătoase, fără a fi nevoie de conservanți sau substanțe chimice adăugate.
Programe
4 Programe de gătit presetate:
Cartofi prăjiți: Acest program este conceput pentru a găti cartofi prăjiți sau alte gustări similare pe bază de cartofi cu un exterior crocant și un interior moale.
Pui: Acest program este conceput pentru a găti pui cu o piele crocantă și o carne suculentă.
Legume: Acest program este conceput pentru a găti o varietate de legume cu un exterior crocant și un interior fraged.
Friptură: Acest program este conceput pentru a găti carne, cum ar fi carne de vită, porc sau miel, cu un exterior crocant și un interior suculent.
Moduri de gătit manual
Air Fry (Prăjire cu aer): Acest mod este conceput pentru a găti o varietate de alimente care necesită un exterior crocant și un interior fraged.
Bake (Coacere): Acest mod poate fi utilizat pentru a coace o gamă largă de alimente, cum ar fi prăjituri, fursecuri, pâine și alte produse de patiserie.
Dehydrate (Deshidratare): Acest mod poate fi utilizat pentru a elimina umiditatea din alimente, cum ar fi fructele, legumele și carnea, pentru a crea gustări sănătoase și delicioase.
Programele de gătit presetate și modurile de gătit manual oferă o modalitate convenabilă de a găti o mare varietate de alimente cu ușurință și precizie în friteuza cu aer cald Breville.
Dotări
Coș rotativ cu plasă: Coșul rotativ de plasă ajută la o gătire și rumenire uniformă a alimentelor, cum ar fi cartofii, puiul și nucile, prin rotirea acestora pe tot parcursul procesului de gătire.
Rotisor: Rotisorul poate fi utilizat pentru a găti pui întregi, permițând o gătire uniformă și o piele crocantă.
4 tăvi: Friteuza cu aer vine cu 4 tăvi – 3 tăvi de grătar pentru circulația aerului și o tavă de colectare pentru a prinde eventualele scurgeri de la gustările coapte, prăjite sau pane.
Ecran digital tactil: Ecranul tactil digital facilitează selectarea modului de gătit, a temperaturii și a timpului, iar alerta sonoră vă anunță când mâncarea este gata.
Ușă detașabilă: Ușa detașabilă facilitează curățarea friteuzei cu aer cald, mai ales dacă se acumulează reziduuri de mâncare sau firimituri în timpul procesului de gătit.
Lumină încorporată: Lumina încorporată oferă vizibilitate în friteuza cu aer cald în timpul gătitului, permițându-vă să verificați mâncarea fără a deschide ușa.
Pauză automată: Funcția de pauză automată oprește procesul de gătire atunci când ușa este deschisă, prevenind orice accident.
3. Friteuză fara ulei Philips Airfryer XXL HD9650/90 (pentru familii numeroase)
Cu o capacitate mare și un afișaj digital, Philips Air Fryer XXL este perfect pentru a găti pentru întreaga familie.
Datorită tehnologiei Twin TurboStar, această friteuză cu aer elimină grăsimea din alimente, astfel încât vă puteți bucura de toate alimentele prăjite preferate.
Cu cinci programe de gătit presetate și un coș cu curățare rapidă, această friteuză cu aer este practic ușor de utilizat.
Continuați să citiți pentru a afla mai multe despre Philips Airfryer XXL HD9650/90!
Capacitate și programe de gătit
Una dintre cele mai bune caracteristici ale aparatului Philips Airfryer XXL este capacitatea sa. Cu o capacitate de 7,3 L, această friteuză cu aer cald poate găzdui un pui întreg sau 1,4 kg de cartofi prăjiți – suficient pentru întreaga familie!
Afișajul său digital și cele cinci programe de gătit presetate facilitează foarte mult gătirea mâncărurilor preferate. Nu trebuie decât să selectați programul dorit, să setați cronometrul și să lăsați friteuza cu aer cald Philips Airfryer XXL să-și facă magia!
Tehnologie de eliminare a grăsimilor
După cum am menționat mai sus, una dintre caracteristicile cheie ale Philips Airfryer XXL este tehnologia Twin TurboStar, care elimină grăsimea din alimente. Acest lucru înseamnă că vă puteți bucura de toate alimentele prăjite preferate fără a vă face griji că veți consuma prea mult ulei.
Având un coș cu curățare rapidă și o sită antiaderentă, această friteuză cu aer se curăță practic fără efort – în doar 90 de secunde!
Concluzie
Dacă vreți o friteuză cu aer cald care poate găti o cantitate mare de alimente și super ușor de utilizat, atunci Philips Airfryer XXL HD9650/90 este ceea ce cautați!
Cu o capacitate mare, un afișaj digital și cinci programe de gătit presetate, această friteuză cu aer cald are tot ce vă trebuie pentru a pregăti o masă delicioasă pentru întreaga familie.
4. Friteuză cu aer cald MaxxMee
Faceți cunoștință cu friteuza cu aer cald MaxxMee, noul dvs. cel mai bun prieten din bucătărie!
Acest aparat uimitor vă permite să gătiți toate alimentele dvs. preferate fără ulei, fiind o opțiune mai sănătoasă pentru dvs. și familia dvs. Ca să nu mai vorbim de faptul că reduce și timpul de gătit, astfel încât puteți petrece mai mult timp bucurându-vă de mâncarea delicioasă!
Friteuza cu aer cald MaxxMee este perfectă pentru familiile ocupate sau pentru oricine care iubește să mănânce sănătos. Cu capacitatea sa mare de 4 litri, puteți găti suficientă mâncare pentru întreaga familie deodată. Iar puterea sa de 1400 de wați înseamnă că mâncarea se va găti uniform și rapid, astfel încât nu va trebui să vă mai faceți griji cu privire la mâncarea insuficient gătită sau arsă.
Caracteristici
Acest aparat incredibil este perfect pentru prăjire, coacere, grătar sau chiar pentru a vă menține mâncarea la cald.
Cea mai bună parte? Folosește aer cald pentru a găti, așa că este o alternativă mai sănătoasă la mâncărurile prăjite în ulei.
Puteți găti cartofi prăjiți cu până la 50% mai puține calorii.
Una dintre cele mai bune caracteristici ale acestei friteuze cu aer cald este că vă poate ajuta să economisiți timp în bucătărie. Dacă ești o persoană care are mereu puțin timp la dispoziție, atunci acest aparat este perfect pentru tine. Gătește alimentele rapid și uniform, astfel încât nu trebuie să vă faceți griji că petreceți ore întregi în bucătărie pentru a vă găti mesele.
Cel mai important, are un temporizator, astfel încât să îl puteți seta și să uitați de el.
O altă caracteristică excelentă a friteuzei cu aer cald MaxxMee este că este ușor de utilizat. Nu trebuie să fiți un maestru bucătar pentru a folosi acest aparat; oricine o poate face. Designul său compact îl face ușor de depozitat atunci când nu îl folosiți.
Friteuza cu aer cald MaxxMee este foarte ușor de curățat. Acest lucru este important, deoarece nu doriți să petreceți ore întregi curățând aparatele după fiecare utilizare. Cu această friteuză cu aer cald, tot ce trebuie să faceți este să o ștergeți cu o cârpă umedă după fiecare utilizare sau să o spălați sub jet de apa, și este curată!
5. Friteuză fără ulei Electrolux Digital Air Fryer
Friteuza cu aer cald Electrolux este un aparat de calitate superioară care are multe beneficii. Această friteuză nu folosește ulei, ceea ce o face o opțiune mult mai sănătoasă. Cele 8 programe și controlul tactil facilitează gătitul. Capacitatea mare este perfectă pentru mesele de familie
Caracteristici
Friteuza cu aer cald Electrolux este un aparat versatil care poate fi folosit pentru a prăji, coace, frige și grătar. Cele 8 programe presetate facilitează gătirea unei varietăți de alimente. Panoul de control tactil facilitează selectarea timpului și a temperaturii de gătire dorite.
Capacitate
Această friteuză are o capacitate mare de 5,7L, astfel încât să puteți pregăti suficientă mâncare pentru întreaga familie. În plus, interiorul antiaderent înseamnă că curățarea este rapidă și ușoară
Material
Friteuza este fabricată din oțel inoxidabil de înaltă calitate pentru durabilitate și încălzire uniformă.
Tipuri de friteuze cu aer cald
Dacă să cumpărați o friteuză, s-ar putea să vă întrebați ce tip este potrivit pentru dvs. Există trei tipuri principale de friteuze de pe piață: cele cu coșuri, cele cu rotisor și tip „mini-cuptor”. Fiecare dintre ele are propriul set de avantaje și dezavantaje. În continuare, vom analiza mai îndeaproape fiecare tip de friteuză pentru a vă ajuta să luați o decizie informată.
1. Friteuze cu coș: Avantaje și dezavantaje
Friteuzele cu coș sunt cel mai răspândit tip de pe piață. Ele sunt cele mai versatile; pot fi folosite pentru a găti o mare varietate de alimente.
Principalul avantaj al friteuzelor cu coș este prețul lor; acestea sunt de obicei mai puțin costisitoare decât alte tipuri de friteuze. Au, de obicei, capacități mai mari decât alte tipuri de friteuze, astfel încât pot găti mai multe alimente.
Principalul dezavantaj al friteuzelor cu coș este că pot fi dificil de curățat. Coșurile pot fi greu accesibile, iar grăsimea se poate acumula în diferite spații. Particulele de alimente pot rămâne blocate în coșuri, ceea ce poate duce la un produs final cu gust neplăcut.
2. Friteuzele cu rotisor: Avantaje și dezavantaje
Friteuzele cu rotisor devin din ce în ce mai populare datorită gătitului uniform.
Principalul avantaj al friteuzelor cu rotisor este că acestea gătesc alimentele în mod uniform pe toate părțile, asigurând un produs final perfect gătit de fiecare dată.
Ca și dezavantaje putem aminti că ele pot fi mai scumpe decât alte tipuri de friteuze și, de obicei, au capacități mai mici. Pot fi dificil de curățat, deoarece grăsimea și uleiul se pot acumula pe angrenaje.
3. Friteuze tip „mini-cuptor”. Avantaje și dezavantaje
Sunt o opțiune excelentă pentru cei care doresc flexibilitatea unui cuptor fără dimensiunea mare sau prețul ridicat. Principalul avantaj al acestora este dimensiunea lor; acestea ocupă mult mai puțin spațiu decât un cuptor tradițional.
Concluzie: Când vine vorba de alegerea unei friteuze, există mai mulți factori pe care va trebui să îi luați în considerare înainte de a face achiziția.
Aveți nevoie de o opțiune versatilă care poate fi folosită pentru a găti o varietate de alimente? Dacă da, atunci o friteuză cu coș ar putea fi potrivită pentru tine.
Căutați o opțiune ușor de utilizat care să vă elibereze mâinile în timp ce gătiți? Dacă da, atunci o friteuză cu rotisor ar putea fi potrivită pentru dumneavoastră.
Sau căutați o opțiune compactă? Dacă da, atunci o friteuza tip „mini-cuptor” ar putea fi potrivit pentru tine.
Cum să alegi cea mai bună friteuză cu aer cald?
Când vorbim de aparate de bucătărie, sunt puține cele care au crescut în popularitate la fel de repede ca și friteuza cu aer cald. Acestea vă permit să vă bucurați de toate alimentele prăjite preferate cu puțin sau fără ulei, ceea ce le face o alternativă mai sănătoasă la prăjelile tradiționale.
Iată câteva lucruri la care trebuie să vă gândiți atunci când cumpărați o friteuză cu aer cald.
Ce ați dori să gătiți în ea?
Primul lucru pe care veți dori să îl luați în considerare atunci când cumpărați o friteuză cu aer este ce tipuri de alimente doriți să gătiți în ea.
Vă vedeți folosindu-l în principal pentru gustări rapide, cum ar fi cartofii prăjiți, sau doriți să îl puteți folosi pentru mese mai mari, cum ar fi puiul sau peștele prăjit?
Dacă intenționați să gătiți mult în friteuza cu aer cald, căutați una cu mai multe funcții de gătit, cum ar fi prăjire, coacere și grătar. Cele mai multe friteuze cu aer cald se pot descurca cu nevoile de prăjire de bază, dar funcțiile mai avansate vă vor oferi mai multă flexibilitate în bucătărie.
Pentru câte persoane gătiți?
Un alt aspect important de luat în considerare este numărul de persoane pentru care gătiți de obicei. Dacă sunteți singur sau aveți o familie mică, o friteuză cu aer cald de capacitate mai mică va fi probabil suficientă.
Dar dacă gătești frecvent pentru grupuri mai mari, vei dori să optezi pentru o friteuză cu aer de dimensiuni mari, care poate găzdui mai multe alimente
Cât spațiu aveți la dispoziție?
Atunci când alegeți o friteuză cu aer, asigurați-vă că țineți cont de spațiul pe care îl aveți în bucătărie. Unele friteuze pot fi destul de mari și s-ar putea să nu se potrivească bine pe blaturile bucătăriilor mici. Dacă spațiul este limitat, căutați un model care poate fi depozitat cu ușurință atunci când nu este utilizat.
Care este bugetul dumneavoastră?
Ca și în cazul majorității aparatelor, există o gamă largă de prețuri atunci când vorbim de friteuze cu aer cald. Decideți cât de mult sunteți dispus sau să cheltuiți înainte de a începe căutarea. Odată ce ați stabilit un buget, veți putea să vă reduceți opțiunile și să găsiți o friteuză cu aer cald care să se potrivească atât nevoilor dvs. cât și intervalului de preț
Merită să cumpărați cea mai bună friteuză cu aer cald?
Dacă vă gândiți dacă să cumpărați sau nu o friteuză cu aer cald, iată câteva lucruri de luat în considerare.
Acestea pot fi un accesoriu grozav pentru orice bucătărie, mai ales dacă vă place să gătiți rapid, cu o curățenie minimă.
Unul dintre cele mai mari beneficii ale aparatelor de prăjit cu aer este că sunt extrem de versatile. Le puteți folosi pentru a găti tot felul de alimente, de la cartofi prăjiți la aripioare de pui.
Un Air Fryer este în general, foarte ușor de utilizat, iar majoritatea persoanelor care o folosesc învață imediat beneficiile.
Un alt lucru grozav este că sunt relativ ieftine, așa că nu va trebui să faceți un efort financiar prea mare pentru a vă achiziționa una.
Când nu ar trebui să folosiți o friteuză cu aer cald?
O friteuză cu aer cald este un gadget de bucătărie relativ nou, de care mulți oameni sunt entuziasmați. Friteuzele cu aer cald pot fi o alternativă mai sănătoasă și pot fi folosite chiar și pentru a găti unele lucruri pe care nu le-ai putea găti într-un cuptor obișnuit.
Dar există unele lucruri pe care nu ar trebui să încercați să le gătiți într-o friteuză cu aer cald.
Iată 4 momente când nu ar trebui sa folosiți friteuza cu aer cald:
1. Când gătiți lichide. Unul dintre principalele pericole ale utilizării unei friteuze cu aer este că lichidele pot să se stropească ușor și să provoace arsuri. Așadar, atunci când gătiți ceva precum supa sau tocănița, cel mai bine este să rămâneți la utilizarea unei oale pe aragaz.
2. Când coaceți. Mulți oameni cred că își pot folosi friteuza cu aer pentru a coace, dar aceasta nu este, în general, o idee bună. Distribuția căldurii într-o friteuză cu aer este diferită de cea dintr-un cuptor, așa că s-ar putea ca produsele tale de copt să nu iasă așa cum îți dorești.
3. Atunci când gătiți alimente grase. Prăjirea alimentelor în ulei poate ajuta la obținerea unor alimente crocante și delicioase. Dar înseamnă că sunt bogate în grăsimi și calorii. Dacă încercați să mâncați sănătos, atunci ar trebui să evitați să gătiți alimente grase într-o friteuză cu aer cald.
4. Atunci când gătiți alimente ușoare. Fluxul de aer dintr-o friteuză cu aer poate face ca deserturile și gustările ușoare să zboare!
Cum funcționează friteuzele cu aer cald?
Un Air Fryer este un aparat de bucătărie care gătește alimentele prin circulația aerului cald în jurul lor.
Alimentele sunt așezate într-un coș, iar aerul cald circulă prin coș și gătește alimentele. Friteuzele cu aer cald pot găti alimentele rapid și uniform și pot fi folosite pentru a găti o varietate de alimente.
Alimentele care sunt gătite de obicei în friteuze cu aer cald includ pui, pește, cartofi prăjiți și legume. Unele au și un cronometru, astfel încât alimentele pot fi gătite pentru o anumită perioadă de timp. Acestea devin din ce în ce mai populare, deoarece oamenii caută modalități de a găti mese mai sănătoase.
Friteuzele cu aer cald consumă mult curent?
Deși utilizează electricitate, acestea sunt de fapt foarte eficiente. Cele mai multe modele vor folosi între 700 și 1400 de wați, ceea ce este mai puțin decât ceea ce folosește un cuptor obișnuit.
Friteuzele cu aer cald pot găti, de obicei, alimente în mai puțin timp decât un cuptor. Prin urmare, acestea vă pot economisi de fapt bani la factura de energie.
Cum puteți fierbe ouă
Preîncălziți Air Fryer la 204 °C timp de 5 minute.
Adăugați coșul și așezați ouăle deasupra, cu puțin spațiu între ele.
Setați friteuza la 138 °C timp de 9-10 minute pentru un gălbenuș de ou moale | 10-11 minute pentru un gălbenuș de ou mediu. Dacă doriți să faceți ouă fierte tari, setați 154°C timp de 12-13 minute.
Lăsați ouăle să stea în coșul friteuzei cu aer cald timp de 1 minut înainte de a le scoate cu grijă.
Puneți-le într-o baie de gheață pentru a opri procesul de gătire dacă nu le consumați imediat.
Crăpați și desprindeți coaja începând de la capătul mai mare al oului.
Se servește imediat.
Poftă bună!
Care sunt avantajele unei friteuze cu aer cald?
Poate că ați văzut reclame pentru friteuzele de prăjit cu aer cald și v-ați întrebat despre ce este vorba în toată această agitație. Chiar aveți nevoie de încă un aparat care să ocupe spațiu pe blatul din bucătărie? Care sunt de fapt principalele avantaje?
Perfectă pentru alimentele congelate
Unul dintre avantajele de a deține un Air Fryer este că este perfect pentru a găti alimente congelate. Dacă vă grăbiți și nu aveți timp să dezghețați alimentele înainte de a le găti, puneți-le pur și simplu în friteuza cu aer cald și vor fi gata în cel mai scurt timp. Aceasta este o alternativă mult mai sănătoasă decât gătitul alimentelor congelate în cuptorul cu microunde, deoarece aparatul cu aer cald nu folosește ulei sau grăsimi suplimentare.
Un aparat multifuncțional
Un alt avantaj al deținerii unei friteuze cu aer cald este că poate fi folosită pentru multe tipuri diferite de alimente. Pe lângă alimentele congelate, puteți folosi un Air Fryer și pentru a găti carne și legume proaspete, pentru a coace prăjituri și fursecuri și chiar pentru a face cartofi prăjiți. Acest aparat este cu adevărat versatil și poate fi folosit pentru a găti o mare varietate de rețete.
Accesibilă și ușor de utilizat
Pe lângă faptul că sunt versatile, friteuzele cu aer cald sunt accesibile și ușor de utilizat. Încep de la aproximativ 250 RON și pot fi găsite la majoritatea magazinelor online. Sunt foarte ușor de utilizat, deoarece majoritatea modelelor vin cu instrucțiuni simple și necesită doar câteva minute de pregătire
Care sunt dezavantajele unei friteuze cu aer cald?
Friteuzele cu aer cald au devenit din ce în ce mai populare în ultimii ani, dar există unele dezavantaje în utilizarea acestui tip de aparat.
Unul dintre cele mai mari dezavantaje este că gătirea cu aer poate produce temperaturi ridicate într-un ritm foarte rapid. Acest lucru face ca alimentele să se ardă ușor, iar alimentele carbonizate pot fi dăunătoare pentru sănătate.
Deoarece majoritatea friteuzelor cu aer cald pot găti doar 1 până la 3 kilograme de alimente la un moment dat, poate fi o provocare pentru a pregăti mese pentru o familie numeroasă.
Un alt dezavantaj al friteuzelor cu aer cald este că modelele mai performante pot fi scumpe, iar altele sunt destul de mari și voluminoase.
Dacă vă gândiți să cumpărați un astfel de aparat, este important să cântăriți cu atenție argumentele pro și contra pentru a decide dacă acest aparat este potrivit pentru dumneavoastră.
Friteuza cu aer cald vs Cuptor cu microunde: Care este mai sănătos?
Când vine vorba de gătit, există o mulțime de opțiuni diferite. Două dintre cele mai rapide și mai populare metode sunt friteuza cu aer cald și cuptorul cu microunde.
Dar care dintre ele este mai bună pentru sănătatea dumneavoastră? Să aruncăm o privire la avantajele și dezavantajele fiecărei opțiuni pentru a vedea care este cea mai bună alegere.
Friteuzele cu aer cald
Air Fryer este un aparat de bucătărie relativ nou, care a devenit foarte populară în ultimii ani. Acesta funcționează prin circulația aerului fierbinte în jurul alimentelor, ceea ce ajută la gătirea uniformă a acestora. Unul dintre principalele beneficii ale prăjirii cu aer cald este că necesită mai puțin ulei decât alte metode, cum ar fi prăjirea în ulei. Acest lucru înseamnă că alimentele gătite în cea mai bună friteuză cu aer cald sunt, în general, mai sănătoase decât cele gătite în alte moduri.
Cuptorul cu microunde
Microundele există de zeci de ani și sunt o metodă încercată și adevărată de a găti rapid alimentele. Microundele funcționează prin încălzirea moleculelor de apă din alimente, care apoi gătesc alimentele din interior spre exterior. În timp ce microundele sunt în general considerate a fi o metodă de gătit sănătoasă, există unele dezavantaje.
Un dezavantaj al cuptoarelor cu microunde este că uneori pot crea puncte fierbinți în alimente, ceea ce poate duce la o gătire neuniformă. Acest lucru poate face ca unele părți ale alimentelor să fie prea gătite, în timp ce altele sunt insuficient gătite.
Cuptoarele cu microunde pot cauza descompunerea nutrienților din alimente, ceea ce înseamnă că unele dintre beneficiile pentru sănătate se pierd. Cu toate acestea, această pierdere de nutrienți este în general minimă și nu ar trebui să fie o preocupare pentru majoritatea oamenilor.
Concluzie
Deci, ce este mai bun pentru sănătatea dumneavoastră: o friteuză cu aer cald sau un cuptor cu microunde? Ambele opțiuni au propriile beneficii și dezavantaje unice. Cu toate acestea, în general, o friteuză cu aer cald este cea mai bună alegere dacă sunteți în căutarea unui mod sănătos de a vă găti mâncarea.
Puteți folosi folie de aluminiu?
Răspunsul este da, puteți pune folie de aluminiu într-un Air Fryer. Deși nu este necesar să faceți acest lucru, aceasta poate ajuta la gătirea mai uniformă a alimentelor și poate împiedica lipirea lor de coș. Asigură-te doar că folosești o cantitate mică de folie de aluminiu, astfel încât acel flux de aer cald să nu se blocheze.
Cum să preveniți acrilamida în aparatele de prăjit cu aer cald
Acrilamida este un compus care se formează atunci când alimentele bogate în amidon sunt gătite la temperaturi ridicate, cum ar fi atunci când sunt prăjite, coapte sau prăjite. Deși acrilamida nu provoacă cancer la om, aceasta este clasificată ca fiind „probabil cancerigenă pentru om” de către Agenția Internațională pentru Cercetare a Cancerului.
Așadar, cum puteți preveni formarea acrilamidei în friteuza dvs. cu aer cald?
Prevenirea formării acrilamidei
Există câteva lucruri pe care le puteți face pentru a preveni formarea acrilamidei în Air Fryer. În primul rând, gătitul la temperaturi mai scăzute va ajuta la reducerea cantității de acrilamidă care se formează. În plus, timpii mai scurți de gătire vor ajuta, de asemenea, la reducerea formării acrilamidei
O altă modalitate de a reduce cantitatea de acrilamidă care se formează este de a găti alimentele până la o culoare galben-aurie sau mai deschisă.
Mâncăruri care pot fi reîncălzite în Air Fryer
Știați că puteți folosi friteuza cu aer și pentru a reîncălzi resturile de mâncare? Așa este! La fel ca și cuptorul sau cuptorul cu microunde, Air Fryer poate fi folosit pentru a reîncălzi o varietate de alimente diferite.
Iată câteva alimente pe care le poți reîncălzi
1. Friptură
Friptura este unul dintre cele mai bune alimente de reîncălzit într-o friteuză cu aer cald, deoarece durează doar câteva minute pentru a fi gătită. Pur și simplu puteți seta temperatura pentru preîncălzire – de obicei între 100 și 200 de grade celsius – și apoi gătiți friptura timp de două-trei minute pe fiecare parte. De asemenea, puteți adăuga niște condimente înainte.
2. Pizza
Pizza este un alt aliment foarte bun de reîncălzit într-o friteuză cu aer cald. La fel ca în cazul fripturii, veți dori să preîncălziți friteuza la temperatura dorită – între 100 și 200 de grade celsius – înainte de a adăuga feliile de pizza. Gătiți-le timp de două-trei minut sau până se încălzesc bine. Puteți adăuga puțină brânză rasă deasupra înainte, dacă doriți
3. Supă
Supa este un aliment excelent pentru a fi reîncălzit în Air Fryer, deoarece durează doar câteva minute.
Pur și simplu preîncălziți friteuza la temperatura dorită – de obicei între 100 și 200 de grade celsius – și apoi puneți supa într-un vas pentru cuptor cu folie de aluminiu deasupra. Gătiți timp de două-trei minute, sau până când se încălzește bine.
4. Orez
Orezul este unul dintre acele alimente care poate fi dificil de reîncălzit fără a-l face fie prea tare, fie prea moale. Dar, datorită friteuzei cu aer cald, puteți avea orez perfect reîncălzit în doar câteva minute. Pur și simplu puneți orezul în coșul friteuzei, pulverizându-l ușor cu ulei de gătit, dacă doriți, și setați temperatura la 150-200 de grade. Gătiți timp de trei până la cinci minute, amestecând o dată sau de două ori, și voila! Aveți un orez perfect reîncălzit, pufos și delicios.
5. Piure de cartofi sau cartofi prăjiți
Unul dintre lucrurile grozave despre reîncălzirea piureului sau a cartofilor prăjiți într-o friteuză cu aer cald este că aceștia vor ieși crocanți la exterior și calzi și pufoși în interior. Asigurați-vă doar că îi puneți într-un singur strat, astfel încât să se gătească uniform
Cum se curăță friteuza cu aer cald
Cea mai bună friteuză cu aer cald este un aparat la îndemână pentru a avea în orice bucătărie. Acesta vă permite să gătiți alimente rapid și ușor, dar și o opțiune mai sănătoasă decât metodele tradiționale de prăjire.
Dar, ca orice aparat, trebuie să fie îngrijit și întreținut corespunzător. Asta include curățarea regulată!
Iată câțiva pași ușor de urmat pentru a vă putea păstra friteuza în formă maximă.
1. Deconectați aparatul de prăjit cu aer cald de la sursa de alimentare și asigurați-vă că este complet rece înainte de a începe procesul de curățare
2.Consultați instrucțiunile producătorului cu privire la modul de curățare a aparatului de prăjit cu aer cald. Acest lucru va varia în funcție de marca și modelul aparatului de prăjit
3. Nu scufundați în apă nicio parte electrică a friteuzei cu aer cald. Acest lucru ar putea deteriora aparatul iremediabil
4. Evitați să folosiți ustensile metalice, sârmă sau burete abraziv atunci când curățați suprafața antiaderentă a coșului friteuzei cu aer cald. Acestea ar putea deteriora stratul de acoperire și ar putea îngreuna utilizarea acestuia pe viitor
5. Folosiți un detergent blând și apă caldă pentru a spăla toate părțile detașabile ale friteuzei, inclusiv coșul, capacul și filtrul (dacă este cazul). Aceste piese pot fi spălate, de obicei, în chiuvetă sau în raftul superior al mașinii de spălat vase
6.,Odată ce totul este spălat și uscat, reasamblați friteuza și depozitați-o într-un loc sigur până când sunteți gata să o folosiți din nou!
Puteți folosi ulei dacă este nevoie
Air Fryer a devenit rapid unul dintre cele mai populare aparate de bucătărie. Și nu e de mirare de ce! Acestea vă permit să vă bucurați de toate alimentele prăjite preferate cu un minim de ulei.
Dar poți pune ulei într-o friteuză cu aer? Răspunsul este da!
De ce să folosești uleiul într-o friteuză cu aer?
Deși nu este necesar să folosiți ulei în airfryer, puteți absolut. Acesta este o parte din motivul pentru care toată lumea iubește acest aparat, deoarece chiar dacă doriți să prăjiți ceva, trebuie să folosiți doar o cantitate minimă de ulei. Acest lucru înseamnă că mâncarea ta va fi mai sănătoasă, deoarece nu va fi saturată de ulei.
Utilizarea uleiului în aparatul de prăjit în aer poate ajuta la crearea unei texturi mai crocante
Cantitățile pot varia
Cantitățile pot varia în funcție de marca dvs., așa că asigurați-vă că citiți manualul de utilizare pentru a ști exact! De multe ori, nu veți avea nevoie de la fel de mult ulei ca în cazul în care ați găti într-o friteuză tradițională.
De exemplu, dacă o rețetă cere 1 cană de ulei într-o friteuză standard, veți avea nevoie doar de ½ până la ¾ de cană de ulei într-o friteuză cu aer cald
Dacă vă plac alimentele prăjite, dar încercați să reduceți cantitatea de ulei pe care o consumați, atunci cea mai bună friteuză cu aer cald poate fi un aparat de bucătărie excelent pentru dumneavoastră.
Iar partea cea mai bună este că vă puteți bucura în continuare de toate alimentele prăjite preferate prin simpla adăugare a unei cantități minime de ulei.
Avantajele și dezavantajele utilizării hârtiei pergament în Air Fryer
Dacă dețineți un Air Fryer, sunt șanse să vă fi gândit să folosiți hârtie pergament pentru a căptuși coșul. La urma urmei, hârtia pergament este antiaderentă, ceea ce înseamnă că alimentele nu se vor lipi de ea – și asta înseamnă mai puțină mizerie pe care trebuie să o curățați.
Dar este cu adevărat o idee bună să folosești hârtie pergament?
Să analizăm mai îndeaproape avantajele și dezavantajele.
AVANTAJE
1. Hârtia pergament este antiaderentă, ceea ce înseamnă că mâncarea nu se va lipi de ea – și asta înseamnă mai puțină mizerie pe care trebuie să o cureți
2. Hârtia pergament poate ajuta, de asemenea, să absoarbă excesul de ulei din alimentele prăjite, făcându-le mai sănătoase
3. Hârtia pergament este rezistentă la căldură, așa că nu trebuie să vă faceți griji că se va topi sau că va lua foc în friteuza cu aer
4. Hârtia pergament este disponibilă într-o varietate de dimensiuni, astfel încât puteți găsi una care să se potrivească perfect coșului friteuzei dumneavoastră cu aer
5. Hârtia pergament este relativ ieftină, așa că merită să o aveți la îndemână în cazul în care aveți nevoie de ea
6. Hârtia pergament este ușor de găsit în majoritatea magazinelor care vând produse pentru gătit
7. Hârtia de pergament face ca transferul alimentelor pe farfurii să fie mai ușor
DEZAVANTAJE
1. Unele persoane preferă să nu folosească hârtie pergament din cauza impactului pe care îl are asupra mediului – hârtia pergament nu este reciclabilă sau biodegradabilă
2. În timp ce hârtia pergament reduce aderența, ea poate face, de asemenea, ca mâncarea să fie mai puțin crocantă, deoarece umiditatea rămâne prinsă între mâncare și pergament în loc să se evapore în timpul gătitului . Acest lucru poate fi valabil mai ales dacă rețeta dvs. solicită preîncălzirea friteurii cu aer înainte de gătit.
3. hârtia de pergament poate face ca unele alimente să se gătească neuniform, deoarece căldura nu circulă la fel de bine în jurul alimentelor acoperite cu pergament